あけましておめでとうございます。
随分遅いご挨拶になり申し訳ございません。新年早々海外に出張に出ておりご挨拶が遅れました。今年もなにとぞチャハットをお引き立てのことよろしく御願い致します。
これで良いのかと思いながら作った福箱も予想外の好評で見事完売いたしました。テーマはいろんな形の福箱を作るで、大きいのや 小さいの 細長いのや 重 たいの 妙にでかいのなどを作りました。来年からは希望者に 舌切り雀の紙芝居を読み聞かせサービスを行おうと思ってます。
新春らしく 今年の初夢をご披露致します。
チャハットスタッフと連れ立って３人でイタリアンレストランを訪れ、それぞれ パスタをオーダーした。しばらくして待っているとまず一人目のパスタを持っ て来たのだが、テーブルまで来ると、シェフがやおらフォークを持つとお皿のパスタをくるくると巻きとり口に運び味わった後、よし と小さくうなずき、お待 たせしました とそのお皿を一人の前に置くではないか。
どうやら他の店では鍋の中のパスタの茹で具合をパスタを１本とりだしてシェフがチェックするように、この店では盛りつけたパスタをシェフが一口食べてチェックするシステムになっているようなのだ。
２人目のお皿もやはりシェフに一口食べられ、いよいよ僕のお皿が来たのだが何の躊躇も無くシェフはやはりフォークを取りだしパスタをくるくると巻き取り口 に運ぶ。しかしその量が必要以上ではないかと思われ、お皿のパスタは一気に三分の二ほどに減っている。忸怩たる思いのままシェフがよしと置いたお皿を眺め る。
そんな夢を見ました。